Ein Bäcker bzw. eine Bäckerin hat viele Möglichkeiten sich weiterzuentwickeln. Er bzw. Sie kann zum Beispiel Betriebswirt/-in des Handwerks, Bäckereiinhaber/-in, Fachlehrer/-in, Ausbilder/-in, Produktionsleiter/-in, Qualitätsbeauftragte/r oder Meister.

PRÜFUNG ZUM BETRIEBSWIRT DES HANDWERKS

Die Prüfung zum/zur Betriebswirt/in des Handwerks gliedert sich in die vier Handlungsfelder:

Betriebswirtschaft (Planung und Organisation, Rechnungs- und Finanzwesen, Marketing)

Volkswirtschaft (Grundbegriffe der Volkswirtschaft, Prinzipien der sozialen Marktwirtschaft, Wirtschaftspolitik, EU-Binnenmarkt)

Personalmanagement (Personalwirtschaft, Personalführung, Personalentwicklung)

Recht (bürgerliches Recht, Handelsrecht, Arbeitsrecht, Steuer- und Sozialversicherungsrecht)

Werde Bäckermeister

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Jetzt zeigst du den anderen, wie es geht!

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Werde Ausbilder/in, Lehrer/in für Fachpraxis, Seminarleiter/in oder Verkaufstrainer/in und gib dein Wissen an Lehrlinge weiter.