DÜRFEN WIR VORSTELLEN? JESSE HAWKINS

"FRISBEE UND BACKEN SIND
MEIN LEBEN"

Name:

Jesse Hawkins

Alter

29

Bisheriger Berufsweg:

Ausbildung zum Bäcker und Meisterprüfung

Deshalb ist Jesse Bäcker:

„Ich mag es bei der Arbeit
kreativ zu sein.“

Interview mit Jesse Hawkins

Was haben Frisbee spielen und der Beruf des Bäckers bzw. der Bäckerin gemeinsam?

Man hat beim Frisbee spielen wie auch beim Backen die Freiheit zu tun und zu lassen was man will. Beim Backen hat man den Teig, dem man beimengen kann, was immer man möchte: Ob Oliven, Zwiebeln oder Tomaten - man kann selbst entscheiden, wie es schmecken soll. Das ist beim Frisbee spielen im Prinzip ähnlich: Da habe ich auch mein Grundgerät und kann damit Tricks oder Spiele machen, wie ich Lust habe.

Woher kommt die Bezeichnung "Frisbee"?

Ein Bäcker hat mal einen Kuchen namens "Frisbee Pie" erfunden, der in einer flachen Aluschale verpackt war. Studenten, die den Kuchen gegessen haben, haben sich danach die Aluschale hin und her geworfen, eben wie eine Frisbee. So entstand der Name.

Was gefällt dir am Beruf des Bäckers?

Ich mag es, dass ich viel Zeit habe, Dinge zu tun auf die ich Lust habe. Ich stehe früh auf und bin dadurch auch früh fertig, dann kann ich machen was ich will. Das ist für mich super, weil so genug Zeit für mein Hobby bleibt.

Welche beruflichen Perspektiven hat mal als Bäcker bzw. Bäckerin?

Es ist auf jeden Fall zu empfehlen, den Bäckermeister zu machen, den habe ich auch letztes Jahr gemacht. Danach hat man viele weitere Möglichkeiten, beispielsweise Lebensmitteltechnik zu studieren.

Für wen eignet sich der Beruf des Bäckers bzw. der Bäckerin?

Das Bäckerhandwerk ist ideal für alle, die gerne handwerklich etwas tun und sich in einem Produkt verwirklichen möchten.

Der Bio-Bäcker

Nico Federmann

Nico ist Bäcker aus Leidenschaft und setzt mit seiner eigenen Bio-Bäckerei auf qualitativ hochwertige Rohstoffe aus der Region. Er mag es, dass er am Ende des Tages sehen und in den Händen halten kann, was er geschafft hat.

FRISBEE & BACKEN PASSEN ZUSAMMEN

JESSE HAT ALS BÄCKER GENUG ZEIT UM NACHMITTAGS SEINEM GRÖßTEN HOBBY NACHZUGEHEN: DEM FRISBEE SPIELEN. SO KANN ER IM BERUF UND IN SEINER FREIZEIT KREATIV SEIN.

Portät von Jesse Hawkins

Von Westum nach Hawaii und zurück.

Diana Kohzer

Diana ist wohl eine der stärksten Bäckerinnen der Welt: Sie hat beim härtesten Triathlon der Welt mitgemacht, dem IronMan auf Hawaii. Hier erfährst du mehr über Diana und ihren beeindruckenden Karriereweg.