DIE BÄCKEREIFACHVERKÄUFERIN: DAS GESICHT DER BÄCKEREI!
Du bist auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz, bei dem du täglich mit Menschen zu tun hast? Du hast Freude daran, Kunden zu beraten und zu bedienen? Es macht dir Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten und diese anzurichten? Dann ist die Ausbildung zum/zur Bäckereifachverkäufer/in (Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk- Schwerpunkt Bäckerei) genau das Richtige für dich! Hier erfährst du alles über den Beruf als Bäckereifachverkäufer/in und die vielfältigen Möglichkeiten, die dir nach der Ausbildung offen stehen: Werde Verkaufsleiter/in, Verkaufstrainer/in oder studiere Betriebswirtschaft – auch ohne Abitur. Oder gehe schon während deiner Ausbildung ins Ausland und lerne fremde Kulturen und neue Rezepte kennen.
Zur Einfachheit reden wir in Überschriften und Grafiken von der weiblichen „Fachverkäuferin“, aber natürlich kannst du auch als Mann ein Fachverkäufer werden!
IMMER LÄCHELN: VORAUSSETZUNGEN FÜR DIE AUSBILDUNG ZUR BÄCKEREIFACHVERKÄUFERIN
Um eine Ausbildung zum/zur Bäckereifachverkäufer/in zu beginnen, ist es am wichtigsten, dass du motiviert bist und dich auf den Beruf freust. Du solltest gerne mit Menschen arbeiten und kommunikativ sein. Teamarbeit sollte dir Spaß machen und du solltest Wert auf Sauberkeit und Hygiene legen. Das sind schon mal die wichtigsten Voraussetzungen.
Es ist von Vorteil, wenn du in den Fächern Mathematik und Deutsch fit bist. Du solltest gut kopfrechnen können, um Preise und Rabatte schnell und sicher an den Kunden weitergeben zu können. Gegenüber den Kunden solltest du dich gut ausdrücken können. Eine sichere Rechtschreibung und eine leserliche Handschrift sind z.B. für das Beschriften von Angebotstafeln wichtig.
WELCHEN SCHULABSCHLUSS BRAUCHE ICH?
Grundsätzlich gilt: Jeder kann den Beruf des/der Bäckereifachverkäufers/in ergreifen, unabhängig vom Abschluss. Ein Real- oder guter Hauptschulabschluss sind ordentliche Voraussetzungen.
Wenn du Abitur hast, ist der Beruf des/der Bäckereifachverkäufers/in besonders spannend, wenn du später z.B. im Bereich der Betriebswirtschaft arbeiten möchtest. Nach dem ganzen theoretischen Lernen in der Schule kannst du nun mal mit Kunden reden und praktische Arbeiten ausüben.
Auch Bewerber ohne Schulabschluss, die Engagement und Einsatzbereitschaft mitbringen, sind willkommen.
Nach der Prüfung zum/zur Verkaufsleiter/in kannst du zum Beispiel Verkaufstrainer/in oder Ausbilder/in werden. Du kannst eine Bäckerei leiten oder studieren – auch ohne Abitur!
ABSCHLUSSPRÜFUNG - UND DIE ARBEITSWELT KANN KOMMEN
In der Halbzeit deiner Ausbildung, also in der Regel nach 1,5 Jahren, wird eine Zwischenprüfung durchgeführt. Diese ermittelt, auf welchem Stand der Ausbildung du bist. Am Ende der Ausbildungszeit findet eine Abschlussprüfung statt. Diese dauert 14 Stunden, aber keine Angst, sie besteht aus verschiedenen Teilen: einem schriftlichen und mündlichen Teil, in dem du dein Fachwissen zeigen kannst und einem praktischen Teil, in dem dein Umgang mit den Kunden geprüft wird. Nach der bestandenen Abschlussprüfung hast du den ersten Schritt in die Arbeitswelt geschafft!
In bestimmten Fällen kann die Ausbildungsdauer von 3 Jahren verkürzt werden, z.B. wenn du Abitur oder eine berufliche Vorbildung hast, aber auch wenn du ein/eine besonders gute/r und fleißige/r Azubi bist.
SCHNUPPER DOCH ERST EINMAL REIN!
Lerne den Arbeitsalltag im Verkauf einer Bäckerei kennen und mach ein Praktikum oder einen Ferienjob in deiner Nähe. So erfährst du, was dich in der Ausbildung erwartet.
BEWERBUNGSTIPPS
Du hast Bäckereien mit freien Ausbildungsplätzen gefunden? Dann kommt nun die Bewerbung an die Reihe. Ein Anschreiben und ein Lebenslauf müssen formuliert werden. Wenn alles gut läuft, wirst du zum Bewerbungsgespräch eingeladen.
DAS MACHT EINE BÄCKEREIFACHVERKÄUFERIN
Wirf nicht gleich das Handtuch!
Du brauchst nicht gleich das Handtuch zu werfen, VerA hilft dir weiter! VerA steht für "Verhinderung von Abbrüchen und Stärkung von Jugendlichen in der Berufsausbildung". Zahlreiche SES-Ausbildungsleiter, Experten und erfahrene Fachkräfte stehen dir zur Seite. "SES" steht für Senior Experten Service. Sie finden mit dir zusammen Lösungen, um dich zum Lernen zu motivieren und Probleme in der Ausbildung zu bewältigen. Der Ausbildungsleiter hilft dir zum Beispiel bei der Vorbereitung auf Prüfungen oder Schwierigkeiten mit Kollegen und Vorgesetzten.
Schließlich ist es sehr schade, wenn man nach zwei Jahren seine Ausbildung ohne Abschluss abbricht. Zögere daher nicht, sondern wende dich direkt an den SES. Dann wird für dich ein passender SES-Ausbildungsbegleiter gesucht.