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Rezepte, Aktuelles und Interessantes aus dem Bäckerhandwerk ...

Du bist Bäckermeister:in oder Verkaufsleiter:in? Dann ist das neu konzipierte Studium „B. A. Business Management Schwerpunkt Bäckereimanagement“ der Hochschule der Wirtschaft für Management Mannheim vielleicht genau das Richtige für dich! ‍‍ Das Studium findet berufsbegleitend und hauptsächlich online statt und ist daher bestens mit Familie vereinbar. Auch ohne Abi kannst du so in nur 3 bis 3,5 Jahren deinen Hochschulabschluss erreichen ... Weitere Infos findest du über den Link in unserer Profilbeschreibung. . . . #bäckermeister #verkaufsleiter #bäckermeisterin #verkaufsleiterin #studium #weiterbildung #businessmanagement #bäckereimanagement #hochschule #hochschulabschluss #abschluss #online #onlinekurs #vorlesung #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

20.05.2021

Wer macht dein Leben sweeter? Verlinke die Sahne auf deinem Cupcake! ‍♀️ #bff . . . . #sahne #cupcake #spruch #bff #freundschaft #wir #duundich #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

18.05.2021

Schon von Ombre-Torten gehört? Diese Schönheit ist 2021 das absolute Must-Have in Backstuben weltweit. Mit verschiedenfarbigem Frosting kann ein Farbverlauf hergestellt werden ... Welche Farbkombination würdet ihr wählen? . . . #backen #torte #ombre #frosting #inspo #bäckerhandwerk #bddz #zukunftbackt #ausbildung2021 #ausbildung #handwerk #handmade

13.05.2021

Bei einer Ausbildung als Bäcker:in sind alle Sinne im Einsatz: Deine Augen, deine Nase, deine Ohren, dein Tastsinn und natürlich ganz wichtig: Dein Geschmackssinn! Freie Ausbildungsplätze findest du über unseren Stellenfinder (Link in der Profilbeschreibung). . . . #allesinne #sinne #ohren #augen #nase #tasten #geschmack #anpacken #backstube #bäcker #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

11.05.2021

Was backt ihr eurer Mama am Wochenende? Muffins? Kuchen? Schreibt's uns in die Kommentare! . . . #muttertag #mama #cupcake #herzen #herz #liebe #backofen #backen #muffins #leckerei #nomnomnom #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

06.05.2021

Frisch gepresster Orangensaft ist nicht nur zum Frühstück lecker, sondern versüßt auch jeden Kuchen. Auch Orangenkuchen wird so besonders saftig. Der Orangensaft (ca. 200 ml) kann beispielsweise in den Teig gegeben werden, um diesen fluffiger zu machen. Mit etwas Puderzucker verrührt, eignet er sich auch als Topping. Passend zum ✨ Internationalen Tag des Orangensafts ✨ sollten wir diesen Life-Hack heute mal testen. . . . #orangensaft #frischgepresst #orangen #orangenkuchen #kuchen #fluffig #leckerschmecker #dessert #sweet #tuttifrutti #früchtchen #früchte #leckerei #nomnomnom #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

04.05.2021

Julien hat mal wieder gezaubert ... Seine heiß begehrte Rübli-Torte! Ihr wollt wissen, wie man diesen leckeren Kuchen backt? Dann schaut mal in unseren Story-Highlights vorbei – hier zeigt euch Julien das Rezept! Viel Spaß beim Ausprobieren! . . . #torte #rüblikuchen #kuchen #rübli #karottenkuchen #rezept #julienbackt #backen #bäckerhandwerk #ausbildung #zukunftbackt #bddz

30.04.2021

Wir sind große Fans der Schauspielerin Almila Bagriacik, die vor allem für ihre Rollen in 4 Blocks oder dem Kieler Tatort bekannt ist, und sind deshalb auch super happy, dass Almila unsere neue Botschafterin des Deutschen Brotes für das Jahr 2021 sein wird. Wir freuen uns auf jede Menge tolle Brotmomente mit ihr – bleibt gespannt! . . . #botschafterin #brotbotschafterin #brot #bäckerhandwerk #handwerk

27.04.2021

Jetzt wird es ernst! Julien erfüllt sich gerade seinen großen Traum von einer eigenen Bäckerei. Der erste Schritt ist gemacht, er hatte richtig Glück und konnte sein erstes großes Einrichtungsstück ergattern. Ihr wollt mehr wissen? Dann klickt euch in unsere Story oder die Highlights und verfolgt Juliens Weg in die Selbstständigkeit! . . . #traum #julien #zukunft #julienbackt #backen #bäckerhandwerk #ausbildung #zukunftbackt #bddz

26.04.2021

Bei Julien startet das Wochenende mit einer leckeren Brotzeit! Sieht das nicht lecker aus? Gemeinsam zusammen sitzen und leckere Stullen genießen, das ist ein richtiger #brotmoment! Was ist dein liebster Brotmoment? . . . #brotmomente #julienbackt #butterbrot #brot #backen #bäckerhandwerk #ausbildung #zukunftbackt #bddz

23.04.2021

Heute ist es soweit – der Girls' Day kommt deutschlandweit digital zu euch nach Hause. Ihr habt die Chance Berufe hautnah kennenzulernen, in denen Mädchen besonders gefragt sind! ‍ Wie beispielsweise der Beruf der Bäckerin: In der Online-Werkstatt backt ihr zusammen mit Bäckerinnen und Bäckern aus der Handwerkskammer Karlsruhe ... Ist jemand von euch dieses Jahr beim Girls' Day dabei? . . . #girlsday #girls #mädchen #frauenpower #bäckerin #online #handwerkskammer #machtmit #backstube #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

22.04.2021

Yaayy! Heute feiern wir den offiziellen Tag des Deutschen Brotes! Welche der über 3.000 deutschen Brotspezialtäten esst ihr am liebsten? #tagdesdeutschenbrotes . . . #tddb #tagdesdutschenbrotes #deutschesbrot #feier #yay #brotsorten #backstube #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

21.04.2021

Hast du auch schon lange keinen Regenbogen mehr gesichtet? Dann wird's vielleicht Zeit für einen Kuchen aus Buttercreme in den sieben Farben des Regenbogens! . . . #regenbogen #buttercreme #rainbow #bunt #farben #dessert #kuchen #torte #fancy #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

15.04.2021

Selbstgemachtes Sauerteigbrot, Butter und ein wenig Salz und Pfeffer ... mehr braucht es für Juliens perfekten #brotmoment nicht. Was machen für euch perfekten #brotmomente aus? Ist es der Geschmack, ein ganz besonderer Belag oder einfach das Zusammensitzen mit der Family? Teilt eure kreativsten, schönsten oder außergewöhnlichsten #brotmomente in eurem Instagram-Feed, folgt den Kolleginnen und Kollegen der @innungsbaecker aecker und lasst euch von der Jury am Tag des Deutschen Brots zum/zur Sieger:in wählen. Der/die Gewinner:in erhält ein Backset im Wert von 450 Euro. ▶️ Mehr Infos findet ihr auf dem Kanal der @innungsbaecker ecker #brotmomente #challenge #wettbewerb #julienbackt #butterbrot #brot #backen #bäckerhandwerk #ausbildung #zukunftbackt #bddz

14.04.2021

Frühlingszeit ist Spargelzeit! Mit einer Galette wird's so richtig knusprig. Und das Beste ist: Hierfür braucht ihr nicht mal eine Backform, sondern einfach nur ein Backblech. Der Rand des Bodens kann einfach ein bisschen umgeschlagen werden, sodass alles zusammengehalten wird. Für den Teig vermengt ihr: 250 g Dinkelmehl, einen Teelöffel Salz, eine Prise Muskatnuss und 135 g kalte Butter. Im Anschluss mischt ihr das Ganze mit einem Esslöffel Weißweinessig und etwas Wasser bis eine gut knetbare Masse entsteht. Auf dem ausgerollten Boden dann den Spargel verteilen und darauf eine Mischung aus 2 Eiern, 50 ml Sahne und 50 g Mozzarella verteilen und mit Parmesan bestreuen. Nach ca. 30 Minuten im Ofen ist die Galette zum Vernaschen bereit! Yummy ... . . . #spargel #spargelsaison #spargelzeit #frühling #galette #backbleck #ofen #herzhaft #dinner #lunch #brunch #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

13.04.2021

Am 21. April ist der "Tag des Deutschen Brotes" - diesen Tag wollen wir ganz besonders feiern! Erinnerst du dich noch an dein erstes Pausenbrot? Oder an ein leckeres Brot nach einer anstrengenden Wanderung? Was bedeutet Brot für dich? Teile mit uns deinen schönsten, kreativsten oder emotionalsten Brotmoment und gewinne ein tolles Brotbackset! Du willst beim Wettbewerb mitmachen? Los geht's! Klick dich auf den Instagram-Kanal der @innungsbaecker und finde alle Infos zum Wettbewerb! . . . #gewinnspiel #wettbewerb #brotmomente #brotmoment #innungsbäcker #inbäcker #bäckerhandwerk #handwerk #bddz #zukunftbackt

06.04.2021

Für diese Ostereier braucht es nicht viel außer Puderzucker und Zitronencreme. Was ist dein liebstes Ostergebäck? . . . #ostern #osterei #lemon #zitronencreme #zitronen #puderzucker #kekse #dessert #leckerschmecker #leckerei #nomnomnom #kuchen #nachtisch #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

01.04.2021

Wenn man die Ostereier mal nicht im Garten, sondern in den Cookies versteckt! ‍♀️ . . . #ostern #osterei #cookie #kekse #ostereier #feiertage #leckerschmecker #leckerei #nomnomnom #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

31.03.2021

Eine Schwarzwälder Kirschtorte geht nicht vegan? Zwar besteht sie gefühlt hauptsächlich aus Sahne, jedoch kann man diese Leckerei auch ganz easy vegan backen, und zwar so: Die Eier könnt ihr durch Apfelmus ersetzen und statt normaler Sahne verwendet ihr ganz einfach vegane Schlagsahne und Sahnesteif aus dem Supermarkt! Wer probiert's? . . . #schwarzwälderkirschtorte #kirschen #torte #tipp #yummy #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

30.03.2021

Wie könnte man den Tag der Waffel besser feiern als mit einer Waffel ... ?! *drumroll* Ja, ihr habt richtig geraten: ... mit noch mehr Waffeln! Zum Glück lassen sie sich so einfach stapeln . . . #waffeln #tagderwaffel #schoki #diy #frühstück #brunch #sweet #butter #nachtisch #yummy #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

25.03.2021

Wie viel Brokkoli und Rosenkohl wir ohne Kuchen wohl essen müssten ... . . . #waswäredieweltohnekuchen #kuchen #brokkoli #lifesaviour #spruch #nudelholz #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

18.03.2021

Diese Kräuterkekse können aus einem ganz einfachen Mürbeteig gebacken werden! Vor dem Backen einfach die getrockneten Kräuter in den ausgestochenen Teig drücken ... Durch das Backen werden sie dann super knusprig und lassen sich easy mitessen! ... Ob Rosmarin oder Thymian – viele eurer Lieblingskräuter lassen sich hierfür verwenden! . . . #kräuter #herbalcookies #kekse #spice #ausstecher #mürbeteig #diy #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

16.03.2021

Julien hat es geschafft! Er hat fleißig gelernt und trainiert. Nun hat sich seine harte Arbeit ausgezahlt und er hat seinen Bäckermeister in der Tasche!   Herzlichen Glückwunsch lieber Julien! Wir sind gespannt, wie dein Weg im Bäckerhandwerk weitergeht und freuen uns, dich weiter zu begleiten! . . . #backen #glückwunsch #meister #meisterschüler #bäckermeister #lovemyjob #übungmachtdenmeister #ausbildung #bäckerhandwerk #bddz #zukunftbackt #julienbackt

15.03.2021