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Rezepte, Aktuelles und Interessantes aus dem Bäckerhandwerk ...

Vor allem in der aktuellen Zeit, dürfen wir nicht vergessen, die kleinen und positiven Dinge zu sehen! Es gibt so viele tolle Ideen wie wir gerade jetzt anderen Menschen eine Freude machen können, eine tolle Aktion, von Alicias Bäckerei zeigt sie euch in der Story! Schaut unbedingt vorbei!

30.03.2020

Abstand halten – mindestens 1,5 Meter! Auch wenn das nicht immer so leicht ist. Vermeidet persönliche Kontakte. Das ist sehr wichtig, um die Ausbreitung des Coronavirus zu bremsen. Also macht mit und haltet Abstand – schützt euch und eure Mitmenschen!

26.03.2020

Aufgrund der zunehmenden Verbreitung des Coronavirus wurde der diesjährige Girls'- und Boys'Day leider abgesagt! Danke an alle, die viel Mühe investiert haben, um jungen Menschen in ganz Deutschland diese Woche einen tollen Tag zu ermöglichen! Bleibt gesund und unterstützt Menschen, die zurzeit Hilfe brauchen!

19.03.2020

Du weißt noch nicht wie es nach der Schule weitergeht? Das Bäckerhandwerk bietet dir spannende Ausbildungsplätze, bei denen es dir garantiert nicht langweilig wird!

18.03.2020

Bäckereifachverkäufer/in klingt nicht nach Traumjob? Dabei gibt es so viele Möglichkeiten, darauf aufzubauen: Ihr könnt beispielsweise Verkaufsleiter/in oder Betriebswirt/in werden oder sogar studieren!

17.03.2020

Ihr backt nur alle paar Monate und fragt euch, ob eure Zutaten dann noch haltbar sind?

12.03.2020

Julien hat wieder einmal gezaubert und zwar in Form eines glutenfreien Sauerteigbrotes. Glutenfreier Sauerteig – das geht doch gar nicht?!

11.03.2020

In einer Bäckerei wandern täglich so einige Tassen Kaffee, Cappuccino und Co. über die Ladentheke. Denn was passt besser zu einem leckeren Stück Kuchen vom Handwerksbäcker? ☕️

06.03.2020

Brot wird auf unterschiedlichste Weise produziert. Der neue Kinofilm „BROT“, Start ab dem 26.03.2020 in ausgewählten deutschen Kinos, schaut hinter die Kulissen der Welt des Bäckerhandwerks und fragt: Was essen wir da eigentlich? Aufgepasst! Wir verlosen 3x2 Tickets für den Kino-Film „BROT“!

06.03.2020

Bei diesem Brötchenkranz können wir einfach nicht widerstehen. Ob Mohnliebhaber, Sesamfan oder Körnerspezialist – hier kommt einfach jeder auf seine Kosten. Wir sehen ein extrem hohes Risikopotential für einen #snackcident. Was meint ihr?

05.03.2020

Sieht dieser Schokokuchen von @backbube nicht super fancy aus?

03.03.2020

Dieser Schoko-Bananen-Schnitte kann Bäckereifachverkäuferin Alicia einfach nicht widerstehen ... und zwar egal zu welcher Uhrzeit.

28.02.2020

Ihr habt ein großes Brot gekauft, seid aber übers Wochenende nicht zu Hause? Dann ist es eine gute Idee, einige der Brotscheiben einzufrieren. So seid ihr flexibel, könnt sie nach Bedarf auftauen und direkt toasten. Danach schmeckt das Brot schön knusprig und erhält zudem Röstaromen. Was ist euer Tipp für frisches Brot?

27.02.2020

Von Karneval und Konfetti können wir genauso wenig genug bekommen wie von gutem Gebäck... Mit welchen Leckereien feiert ihr dieses Jahr Fasching?

25.02.2020

Helau! Alaaf! Ahoi!

20.02.2020

Am 26. März haben Mädchen in ganz Deutschland die Chance, im Rahmen des „Girls' Days“ verschiedene Berufe kennenzulernen.

18.02.2020

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche und lässt sich in super vielen Variationen zubereiten. So ist für jeden Geschmack etwas dabei!

17.02.2020

Mit wem würdet ihr diese Kekse heute am liebsten teilen? ❤️ . . . #cookie #keks #herz #liebe #valentinstag #valentin #süß #pink #rot #rosa #cookielover #lecker #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

14.02.2020

Ihr backt lieber, als Englischvokabeln zu pauken?

11.02.2020

Für Julien ist das Bäckerhandwerk etwas ganz Besonderes, weil bei seiner Arbeit in der Backstube einzigartige Produkte entstehen: "Eine Spur von dir bleibt in jedem Stück und wenn man genau hinschaut, erkennt man sich darin wieder".

07.02.2020

Bei diesem japanischen Brot aus Matcha isst das Auge besonders gerne mit!

06.02.2020

Zwischen Weihnachtsstollen und Hefeteig-Osterhasen wartet momentan ein ganz besonderes, saisonales Highlight auf euch: Egal, ob ihr dazu Berliner, Pfannkuchen oder Karpfen sagt – wir können dem süßen Gebäck aus Hefeteig auf gar keinen Fall widerstehen.

05.02.2020

In der Backstube ist für jeden etwas dabei: vom fluffigen Brötchen hin bis zum knusprigen Körnerbrot!

04.02.2020

Du liebst den Geruch von frisch gebackenem Brot und freust dich jeden Tag auf deinen abwechslungsreichen Arbeitsalltag, der garantiert nie langweilig wird? Dann musst du so schnell wie möglich eine/r Bäcker/in werden!

03.02.2020

Wer kann bei diesem Anblick nicht widerstehen und will sofort abbeißen?

31.01.2020

Für viele bei einem perfekten Frühstück nicht weg zu denken: das Croissant. Aus diesem Grund wird heute der Tag des Croissants gefeiert!

30.01.2020

Na, habt ihr auch schon bei der #dollypartonchallenge mitgemacht?

28.01.2020

Knoblauchbrot geht immer: Ob im Sommer als Beilage zum Grillen oder im Winter als Snack beim gemütlichen Filmschauen. Wahrscheinlich hat der YouTuber Tom Scott für seine verrückte Aktion auch genau deswegen dieses Brot ausgewählt: Es ist einfach super lecker!

News - Berichte aus der Welt des Backens

28.01.2020

Olivenöl, Tomaten, Basilikum und Knoblauch – mehr Zutaten braucht ihr nicht für eine leckere Bruschetta. Und natürlich ein knackiges Baguette vom Innungsbäcker um die Ecke!

27.01.2020

Für Bäckereifachverkäuferin Alicia war es als Kind das Größte, mit ihrer Oma zum Bäckerauto zu laufen und sich aus der Auslage ein Schokohörnchen

24.01.2020