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Was sind eigentlich Siedegebäcke? Alles, was in Fett schwimmend ausgebacken wird, nennt man Siedegebäck. Sie gehören zu den Lieblingen im Bäckersortiment und haben gerade im Februar Hochsaison.

03.02.2022

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Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen ... Du träumst von einem Job im Bäckerhandwerk, bist dir aber nicht ganz so sicher, ob dir die Arbeit dort auch wirklich schmeckt? Probierʾs aus – und bewirb dich jetzt um ein Praktikum bei einem Innungsbäcker in deiner Nähe!

01.02.2022

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Wie schneidet man einen Kuchen am besten in Stücke? ???? Natürlich mit einem warmen Messer! Das gilt besonders für Kuchen und Torten mit einem Sahneanteil, damit die Creme nicht verschmiert. Wie's geht: Zuerst die Klinge – am besten die eines großen Kochmessers – vollständig in warmes Wasser eintauchen und kurz abtrocknen. Dann kann das erste Stück geschnitten werden. Das Ganze wird nun bei jedem Stück wiederholt, bis der Kuchen vollständig aufgeschnitten ist. Ganz wichtig ist außerdem, dass ihr euren Kuchen immer zuerst vollständig abkühlen lasst, bevor ihr ihn in einzelne Stücke unterteilt. ???? #matcha #grün #green #tipp #schneiden #kuchenschneiden #stück #tortenstück #creme #torte #bäcker #bäckerin #tradition #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

27.01.2022

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Im Bäckerhandwerk lernst du, die leckersten Brote zu backen und noch viel mehr! Nach drei Jahren Ausbildung kannst du mit Fortbildungen die Karriereleiter weiter aufsteigen, sogar den Meister machen oder ein Studium absolvieren – auch ohne Abitur. Alle Wege stehen dir offen! ???? Mehr Infos findest du über den Link in unserer Profilbeschreibung. #keinekleinenbrötchen #karriere #meister #studium #abitur #studium #bäcker #bäckerin #backen #backliebe #backenmachtglücklich #handwerk #ausbildung #bäckerhandwerk #backdirdeinezukunft #bddz #zukunftbackt

25.01.2022

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Miri verbringt ihren frühen Feierabend heute ganz besonders ???? In unserer Story zeigt sie euch, wo sie genau ist und was dabei nicht fehlen darf ???? Schaut mal rein und danach heißt es: ab ins Wochenende!

21.01.2022