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Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei

Die Bäckerhaus Ecker GmbH ist Teil der K & U Bäckerei und damit einer der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands.


Ausbildung mit Hand und Herz


Ausbildung verstehen wir auf dreierlei Weise als Investition in die Zukunft. Durch Fachkräfte, die wir selbst ausbilden, investieren wir in unsere Zukunft als Unternehmen mit höchsten Ansprüchen an Qualität, Fachwissen und Geschmack, in die Zukunft und Expertise junger Menschen und in die Zukunft unseres Handwerks. Eine Ausbildung bei uns hat daher ganzheitlichen Charakter und soll exakt dieses Bewusstsein schärfen. Es geht um Wertschätzung, um Berücksichtigung der Individualität aller Auszubildenden, das gemeinsame Erreichen von Zielen und natürlich das Fördern der persönlichen Stärken.

Unsere Vielseitigkeit macht uns zu einem sehr gefragten Ausbildungsbetrieb und wir beschäftigen nicht ohne Grund 5.000 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in fünf Produktionsstätten und 850 hauseigenen Filialen in der ganzen Region. Das macht uns zu einem der größten Ausbildungsbetriebe der Branche.

Ausbildung ist für uns mehr als nur die Vermittlung von Fachwissen und Kenntnissen der Arbeitswelt. Wir möchten unseren Auszubildenden unsere besondere Philosophie und unser Selbstverständnis vermitteln und sie für den Zauber unseres Handwerks sensibilisieren. Daher verstehen wir Ausbildung als ganzheitliches Konzept, bei dem auch die Persönlichkeitsentwicklung nicht zu kurz kommen darf, soziales Engagement eine große Rolle spielt und auch internationale Aspekte einfließen. All das soll den jungen Menschen zugutekommen, die sich an uns als Ausbildungsbetrieb wenden und mit diesem Schritt einen wichtigen Grundstein für ihr zukünftiges Leben legen. Das wissen wir zu schätzen und freuen uns darauf, sie auf diesem Weg begleiten zu dürfen, während wir zeitgleich unser Wissen an die folgenden Generationen weitergeben können. Nur so bleibt lebendig, was wir als echtes Handwerk und gelebte Traditionen begreifen.

Wir suchen junge Menschen mit Herz, Neugierde und Begeisterung, selbstverständlich völlig unabhängig davon, woher sie stammen, welchen Namen sie tragen, welchen Geschlechts sie sind oder woran sie glauben. Auch das ist Teil unseres Selbstverständnisses und Wertekanons, den wir als modernes, weltoffenes und zugleich traditionsbewusstes Unternehmen tagtäglich leben. Die K&U-Familie freut sich auf alle jungen Menschen, die zu uns stoßen, um in einem herzlichen Umfeld eine erstklassige Qualifikation für die Zukunft zu erlangen. Und da nach der Ausbildung immer auch vor der Ausbildung ist, bieten wir selbstverständlich ein vielfältiges Spektrum an Weiterbildungsmaßnahmen und unterschiedlichen Karrieremöglichkeiten in unserem Unternehmen an.


Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk

Schwerpunkt Bäckerei


Ausbildungsdauer: 3 Jahre


Ausbildungsinhalte (Auszüge):
• Herstellen einfacher Teige/Massen
• Herstellen von feinen Backwaren
• Gestalten - Werben - Beraten - Verkaufen
• Speisen und Gerichte herstellen
• präsentieren und servieren
• Umsatz und Kundenbindung fördern


Rechte und Pflichten des Ausbildungsvertrages:
• Beschaffung
• Fertigung
• Absatz und Verwaltung des Ausbildungsbetriebes
• Arbeitsschutz - und Unfallverhütungsvorschriften
• Hygiene und Umweltschutz


Weiterbildung:
Erwerb der Fachschul - oder Fachhochschulreife mit anschließendem Studium, z. Bsp. im Bereich Ernährungswissenschaften oder Betriebswirtschaft


Karriere:
• Teamleitung
• Bezirksleitung

K & U Bäckerei GmbH

54338 Schweich, Mosel


Telefon: +49 781 5026216
E-Mail: Elvira-Albers@edeka-suedwest.de
Website: www.k-und-u.com

Fakten

  • Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei
  • Stellentyp: Ausbildung
  • Voraussetzung: Hauptschulabschluss
  • Arbeitsbeginn: 02.12.2016

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Infos und Tipps

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Tätigkeiten Bäcker/in

Kneten,
Dekorieren,
Backen