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Position bzw. Adresse eventuell ungenau.

Anleiter/in Werkstattbereich Bäckerei

Ihre Qualifikationen
• Bäcker/in oder Konditor/in mit mindestens 2jähriger Berufserfahrung
• sonderpädagogischer Zusatzqualifikation oder
o Ergotherapeut/in oder
o oder Arbeitserzieher/in oder gleichwertige Qualifikation
• Führerschein Klasse B
Für die Anforderung der sonderpädagogischen Zusatzqualifikation reicht die Zusicherung aus, diese zu erwerben.
Bewerber/innen mit der Qualifikation Bäckermeister/in oder vergleichbarr Konditormeister/in werden bei der Auswahl bevorzugt.

Ihre Kenntnisse und Erfahrungen
• Mehrjährige Erfahrungen bei der Durchführung der üblichen Arbeitsprozessen in einer handwerklichen Bäckerei mit einem breiten Backwarensortiment
• EDV-Anwenderkenntnisse MS Office
Ihre Aufgaben
• Begleitung und Förderung der Klienten
• Bildungsbegleitung der Klienten im Berufsbildungsbereich
• Planen von Sortiment und Angeboten unter Beachtung der Betriebs-
und Marktverhältnisse und nach kaufmännischen Grundsätzen
• Planen und Überwachen der betrieblichen Abläufe unter Beachtung der technischen, ökonomischen und ökologischen Anforderungen
• Festlegen der Art, der Zeitpunkte und der Durchführung aller erforderlichen Arbeiten im Werkstattbereich
• Überwachen und Beurteilen der Qualität der Erzeugnisse
• Sicherstellen der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Vermarkten der Erzeugnisse, Akquirieren von Aufträgen
• Dokumentation des Verlaufs und der Ergebnisse der individuellen beruflichen Bildung

Insel e.V.

Am Mühlenberg 3
18574 Gustow


Telefon: +49 38306 61220
E-Mail: burkhard.gielow@kransdorf.de

Ansprechpartner/in

Gielow
Telefon: +493830661220
E-Mail: burkhard.gielow@kransdorf.de

Fakten

  • Bäcker und Konditor/Bäckerin und Konditorin
  • Stellentyp: Fachkraft
  • Voraussetzung: nicht relevant
  • Arbeitsbeginn: 01.01.2017
  • Wochenstunden: 40

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Infos und Tipps

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Tätigkeiten Bäcker/in

Kneten,
Dekorieren,
Backen