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Ausbildung als Bäcker/-in

Meister von morgen gesucht!

Wir sind eine zukunftsorientierte und traditionsbewusste Bäckerei mit über 100 Filialen,
Wir bieten Dir ein gutes Betriebsklima und Sicherheit für Deine Zukunft.

Zum 01.08.2017 stellen wir Auszubildende zur/zum Bäcker/in ein.

Hast du einen guten Geschmackssinn und bist schon früh am Morgen hellwach? Dann bist Du in unserer Backstube genau richtig! Du stellst im täglichen Umgang mit Nahrungsmitteln Teige und Rohstoffen nach genau festgelegten Rezepten her. Sauberkeit und Hygiene sind für Dich selbstverständlich.

Dein Ausbildungsinhalt

Herstellung von Teigen und Massen
Herstellung von feinen Backwaren, Weizenbrot und –Kleingebäcken, Schrot-, Vollkorn- und Spezialbrot
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
Umweltschutz und Hygienevorschriften
Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
Qualitätssichernde Maßnahmen
Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
Kontrolle von Lebensmitteln

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System
Die Praktische Ausbildung findet in Guben im Firmensitz statt
Die schulische Ausbildung absolvierst Du alle 3 Wochen im Oberstufenzentrum 2 in Cottbus
Überbetriebliche Lehrunterweisungen in Cottbus

Deine Voraussetzungen

ein 10. Klasse Abschluss, gute Kenntnisse der Grundrechenarten
Interesse am Backen und Kochen
körperliche Belastbarkeit
Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
keine Allergien auf Mehl

Bäckerei Peter und Cornelia Dreißig KG

03172 Guben


Telefon: +49 3561 6880630
E-Mail: wanke@baeckerei-dreissig.de
Website: www.baeckerei-dreissig.de

Ansprechpartner/in

Feuerstein
Telefon: +49356168800
E-Mail: info@baeckerei-dreissig.de

Fakten

  • Bäcker/-in
  • Stellentyp: Ausbildung
  • Voraussetzung: Qualifizierender / erweiterter Haupschulabschluss
  • Arbeitsbeginn: 01.08.2017
  • Wochenstunden: 40

Informiere dich!

Infos und Tipps

Richtig bewerben

Tätigkeiten Bäcker/in

Kneten,
Dekorieren,
Backen