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*** Ausbildung 2017 ***

Bäckerei-Konditorei Robert Kostner - Ein familiär geführter Traditionsbetrieb in Peißenberg.

Wir bilden aus zum/r Konditor/in 01.09.2017

Während der Ausbildung lernst Du beispielsweise:
• wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet
• was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist
• worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
• welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen
• wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann
• was man bei der Herstellung von Cremes (wie z.B. Marzipancreme) zu beachten hat
• welche Dekortechniken es gibt
• wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden
• wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse herstellt
• wie man Torten anfertigt
• wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

Du bist motiviert und hast viel Freude am Konditorenhandwerk?
Dann bewirb Dich schriftlich bei uns! Wir freuen uns auf Dich!

Herr Kostner
Bäckerei-Konditorei Robert Kostner
Hauptstr. 41
82380 Peißenberg

Bäckerei-Konditorei Robert Kostner

Hauptstr. 41
82380 Peißenberg


Telefon: +49 8803 725
E-Mail: baeckerei_kostner@t-online.de

Ansprechpartner/in

Kostner
Telefon: +498803725
E-Mail: baeckerei_kostner@t-online.de

Fakten

  • Konditor/-in
  • Stellentyp: Ausbildung
  • Voraussetzung: Hauptschulabschluss
  • Arbeitsbeginn: 01.09.2017
  • Gehalt: Ausbildungsvergütung

Informiere dich!

Infos und Tipps

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Tätigkeiten Bäcker/in

Kneten,
Dekorieren,
Backen