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Ausbildungstelle in Bio-Bäckerei!

Wir bieten zum 02.09.2019 wieder eine Ausbildungsstelle zum/zur Bäcker/in in unserer Bio-Bäckerei an.

Bäcker/innen in der Ausbildung lernen etwa...

• ...wie Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks hergestellt werden,
• ...wie die Teigzubereitung und -Führung gelingt und funktioniert,
• ...welche Eigenschaften unterschiedliche Mehle zur Herstellung Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrotsorten besitzen,
• ...welche Herstellungsverfahren zu Bereitung von unterschiedlichen Teigen es gibt (wie z. B. Blätterteige, Mürbeteige, Hefeteige, Plunderteige).
• ...wissen wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden,
• ...wie man die Zutaten sachgerecht lagert und der Qualität feststellt0
• ...welche Maschinen es gibt die die Arbeit erleichtern und wie man diese anwendet,
• ...welche rechtlichen Vorschriften bei Beschäftigung, Verarbeitung, Herstellung, Verkauf etc. zu beachten sind,
• ...über die Kulturgeschichte des Backens und der Backwarenherstellung

und vieles mehr.

Klingt interessant? - Dann gefällt Dir vielleicht auch der Infofilm dazu unter www.berufe.tv (dort unter: Filme A - Z -> Bäcker/in)!?

Oder schau einfach auf ein Schnupperpraktikum bei uns herein - einfach Kurzbewerbung an: info@baeckereis?tumpp.de

Bäckerei Stumpp Achim Stumpp

Olgastr. 44
73779 Deizisau


Telefon: +49 7153 27226
Fax: +49 7153 921450
E-Mail:

info@baeckereistumpp.de


Website:

www.baeckereistumpp.de

Ansprechpartner/in

Achim Stumpp
Telefon: +49715327226
E-Mail:

info@baeckereistumpp.de

Fakten

  • Bäcker/-in
  • Stellentyp: Ausbildung
  • Voraussetzung: Hauptschulabschluss
  • Arbeitsbeginn: 02.09.2019

Informiere dich!

Infos und Tipps

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Tätigkeiten Bäcker/in

Kneten,
Dekorieren,
Backen