Grundlagen: Blätterteig
Bäcker/in
Theoretisches Wissen über Blätterteig.
Genaue Tourier-Anleitungen findest du im Video „BLÄTTERTEIG TOURIEREN“
Genaue Tourier-Anleitungen findest du im Video „BLÄTTERTEIG TOURIEREN“
Du möchtest
mehr wissen?
Bäcker/in
Salz im Teig vergessen?
Bäcker/in
Rezepturentwicklung
Fachverkäufer/in
Warenpräsentation & Thekengestaltung