Quereinstieg
&
Weiterbildung

Deine aktuelle berufliche Tätigkeit ist nicht das Richtige? Dann ist ein Quereinstieg zum Bäcker vielleicht die ideale Perspektive für dich. Das Bäckerhandwerk bietet attraktive Chancen, um sowohl handwerklich als auch im Verkauf oder auf betriebswirtschaftlicher Ebene Karriere zu machen.

 

Denn aktuell sind zahlreiche Führungspositionen in handwerklichen Betrieben mit Frauen und Männern im Alter von 50+ besetzt – wenn diese in Rente gehen, fehlt es an qualifiziertem Nachwuchs. In dieser Situation öffnen sich viele Betriebe für die Idee des Quereinstiegs und suchen gezielt nach Quereinsteigern und Quereinsteigerinnen.

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Quereinstieg!

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ÜBRIGENS

Auch als Studienabbrecher/in kannst du einen Quereinstieg zum Bäcker wagen. Durch dein Abitur verkürzt sich die Ausbildungsdauer um ein Jahr. Zudem kannst du deinen Meister direkt im Anschluss an die Ausbildung machen. Mehr dazu findest du hier.

 

Viele Wege führen ins Bäckerhandwerk

Welcher ist deiner?

Aushilfsjob oder Nebenjob

Aushilfsjob oder Nebenjob

Bei einem Wechsel in ein anderes Berufsfeld sind die ersten Schritte die wichtigsten.

 

Den leichtesten Einstieg in dein neues Berufsfeld bekommst du über einen Nebenjob oder einen Aushilfsjob. Auf diese Weise kannst du erste Erfahrungen in einer Bäckerei und Pluspunkte für deine späteren Bewerbungen sammeln.

 

TIPP

Wenn du in einer Bäckerei schon den sprichwörtlichen Fuß in der Tür hast, ist eine Übernahme gleich viel wahrscheinlicher.

 

 

Direkteinstieg

Eine weitere Möglichkeit ist der Einstieg über eine Vollzeittätigkeit ohne Vorerfahrung, beispielsweise im Verkauf. Hier bieten sich ebenfalls Chancen, im Bäckerhandwerk anzukommen und sich eine berufliche Perspektive aufzubauen.

 

Natürlich wirst du auch bei einem Direkteinstieg nicht gleich ins kalte Wasser geworfen. Eine fundierte und systematische Einarbeitung ist grundsätzlich für jede/n Mitarbeiter/in notwendig, insbesondere aber für Quereinsteiger/innen. Denn du sollst schließlich in die Lage versetzt werden, selbstständig und eigenverantwortlich alle Aufgaben zufriedenstellend zu bearbeiten.

Direkteinstieg

 

 

 

 

Weiterbildung

Weiterbildung

Spezielles Fachwissen erhältst du vorab auch durch Förderprogramme und Seminare.

 

Ob für den Verkauf oder die Backstube – in solchen Förderprogrammen werden dir die richtigen Werkzeuge an die Hand gegeben. Sie sind speziell auf Quereinsteiger/innen zugeschnitten und vermitteln das nötige Wissen in kurzer Zeit. Es gibt regional unterschiedliche Förderprogramme dazu.

 

Informiere dich am besten bei der Agentur für Arbeit. Eine Übersicht über mögliche Seminare findest du hier:

 

Akademie Weinheim

 

Akademie-Verbund

 

 

Ausbildung

Die Möglichkeit einer betrieblichen Ausbildung steht dir als Quereinsteiger/in ebenfalls offen. Dabei lohnt es sich, abzuwägen, ob man mit Arbeitserfahrung und Weiterbildungen zum persönlichen Ziel gelangt, oder aber eine Ausbildung bevorzugt.

 

Als Quereinsteiger/in mit entsprechender Vorbildung (z. B. mit Abitur oder einer bereits absolvierten Ausbildung in einem völlig anderen Bereich) lässt sich die Ausbildungszeit verkürzen.

Ausbildung

 

 

 

 

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Deine 
Zukunft in 
Deutschland
 

Deine
Zukunft in
Deutschland

Eine Arbeitsstelle oder eine Ausbildung helfen dir, dich in Deutschland zu integrieren. Wir zeigen dir, wie du dir im Bäckerhandwerk eine berufliche Zukunft aufbauen kannst.

Leckere 
Back
rezepte
 

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Back
rezepte

Einen leckeren fluffigen Schokomuffin am Nachmittag? Ein saftiges Bauernbrot mit knuspriger Kruste zum Abendessen? Oder doch lieber zimtige Brioche zum Frühstück? Wir zeigen dir hier einfache und super easy umzusetzende Rezepte zum Nachbacken und Nachschlemmen.

Von der 
Pike auf 
gelernt
 

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