Rohstoffkunde: Typenzahl

Bäcker/in
Fachverkäufer/in
Merksatz: Je höher die Typenzahl ist, desto dunkler ist auch das Mehl und desto mehr Mineralstoffe sind auch drin.

Du möchtest
mehr wissen?

Blätterteig oder Plunderteig
Bäcker/in
Fachverkäufer/in

Blätterteig oder Plunderteig

Brühstück, Kochstück, Quellstück
Bäcker/in

Brühstück, Kochstück, Quellstück

Vorteige
Bäcker/in

Vorteige