Rohstoffkunde: Typenzahl

Bäcker/in
Fachverkäufer/in
Merksatz: Je höher die Typenzahl ist, desto dunkler ist auch das Mehl und desto mehr Mineralstoffe sind auch drin.

Du möchtest
mehr wissen?

Schlüssenkompetenzen: Bäckereifachverkäufer/in
Fachverkäufer/in

Schlüssenkompetenzen: Bäckereifachverkäufer/in

Hefefeinteig
Fachverkäufer/in

Hefefeinteig

Vorteige
Bäcker/in

Vorteige