Rohstoffkunde: Typenzahl
Bäcker/in
Fachverkäufer/in
Merksatz: Je höher die Typenzahl ist, desto dunkler ist auch das Mehl und desto mehr Mineralstoffe sind auch drin.
Du möchtest
mehr wissen?
Bäcker/in
Stollen
Fachverkäufer/in
Hefefeinteig
Bäcker/in
Lebensmittelrechtliche Vorschriften